Vedoucí provozu kuchyně

Hledáme kolegu/kolegyni do hlavního pracovního poměru na pozici vedoucí provozu kuchyně.

Pracovní náplň:

řídí a organizuje práci podřízených pracovníků stravovacího zařízení
kontroluje hygienu provozu kuchyně
provádí evidenci, sledování a kontrolu systému kritických bodů HACCP
prošetřuje připomínky týkající se provozu kuchyně
odpovídá za dodržování stravovací jednotky, kontroluje výdej stravy dle příslušných norem
připravuje jídelní lístky pro klienty wellness klientů
podílí se na přípravě jídelních lístků pro zaměstnance
provádí a zodpovídá za rozpis služeb podřízených zaměstnanců kuchyně
vede a vyúčtovává svěřené hodnoty, podílí se na inventurách
zodpovídá za technické a materiální vybavení kuchyně
sleduje optimální využívání mycích, čistících a desinfekčních prostředků, jejich zásobu
zodpovídá za dodržování denního a týdenního harmonogramu úklidových prací kuchyňského provozu

Kvalifikační požadavky:

vyučen v oboru kuchař
praxe v oboru vítána
trestní bezúhonnost
zdravotní způsobilost
časová flexibilita
pečlivost, odpovědnost, svědomitost
občasná manipulace s potravinami při zaskladnění - vhodnější pro muže (např. pytel brambor)

Nabízíme:

zajímavou práci ve zdravotnickém prostředí
odpovídající finanční ohodnocení
týmovou spolupráci

K přihlášce je nutné doložit:

strukturovaný životopis s uvedením údajů o dosaženém vzdělání, dosavadních zaměstnáních, odborné praxi, dosažených znalostech a dovednostech
kopii dokladů o nejvyšším dosaženém vzdělání
výpis z rejstříku trestů ne starší než 3 měsíce
prohlášení o souhlasu s použitím a zpracováním osobních údajů v souladu obecným nařízením o ochraně osobních údajů (EU) 2016/679

PÍSEMNÉ PŘIHLÁŠKY zasílejte na adresu:
Rehabilitační ústav Brandýs nad Orlicí
Lázeňská 58, 561 12 Brandýs nad Orlicí
NEBO e-mailem na:
radimecky@rehabilitacniustav.cz

 

Rehabilitační ústav
Brandýs nad Orlicí

  • Perspektivní zaměstnání v moderním prostředí zdravotnického zařízení akreditovaného SAK o. p. s.
  • Stabilní pozici v zařízení s dlouholetou tradicí s předpokladem dlouhodobého pracovního vztahu.
  • Výrazná podpora profesního růstu a vzdělávání.
  • Benefity 7000 Kč/rok pro každého s individuálním čerpáním na sport, rekreaci a kulturu.
  • Práce v příjemném moderním prostředí.
  • Práci na plný či částečný úvazek.
  • Roční / půlroční motivační odměny.
  • 25 dnů dovolené a volno v období vánočních svátků.
  • Závodní stravování s příznivou cenou oběda.
  • Zvýhodněný telefonní tarif pro zaměstnance a rodinné příslušníky.
  • Možnost ubytování, pitný režim zdarma, káva za zvýhodněnou cenu.
  • Přátelský kolektiv.

Poznejte vybrané

Příběhy kolegů

Do rehabilitačního ústavu v Brandýse nad Orlicí chceme šikovné a pohodové lidi. Projděte si příběhy našich pracovníků a zjistěte, že práce u nás může být to pravé pro vás.

Tomáš
údržbář
2 roky v rehabilitačním ústavu

„Starám se i o park a to že mě to baví, můžete posoudit i Vy.“ „Pololetní odměna před dovolenou je příjemný bonus.“

Lukáš
kuchař,
11 let v RÚ

„V moderní kuchyni se mi vaří skvěle.“ „Využívám výhodný telefonní tarif ústavu i pro soukromý telefon.“

Sabina
příjem pacientů,
zaměstnána v RÚ 1 rok

„Náročná práce ve výborném týmu se vždycky lehce zvládne.“ „Ráda si dám výborný oběd v naší jídelně ve společnosti kolegů.“

Dana
fyzioterapeut,
zaměstnána v RÚ 13 let

„Rehabilitace v našem parku baví mě i pacienty.“ „Letní tábor pro syna mi ústav zaplatil z FKSP.“

David
fyzioterapeut,
zaměstnán v RÚ od 1. 10. 2019

„Můžu se dál rozvíjet a pomoc chronikům beru jako výzvu.“ „Čerstvá domácí pramenitá voda je tu zdarma pro každého.“

Ilona
vedoucí sestra,
zaměstnána v RÚ 9 let

„Ústav mě podporuje v profesní specializaci a rozvoji.“ „Týden dovolené navíc ocení každý.“

Radka
všeobecná sestra lůžkového odd.,
pracuje zde již 21 let

„Oceňuji otevřenost vedení a jistoty zaměstnavatele.“ „Příspěvek z FKSP jsem vyčerpala na dovolenou.“

Markéta
lékařka,

„V Brandýse se můžu seberealizovat a dál profesně rozvíjet.“ „Příjemné prostředí a přátelské pracovní vztahy nejsou všude samozřejmostí.“